雨湖融媒6月11日讯（通讯员 陈昵茜 谌婷）第六届湖南旅游发展大会开幕临近，雨湖区各项筹备工作进入全面冲刺阶段。6月10日下午，由区商务局牵头主办，区文旅广体局、区市场监督管理局联合授课的餐饮住宿行业旅发大会专题培训，在万楼街道万楼社区会议室举办。全区“吃在湘潭 寻味雨湖”特色苍蝇馆主理人、住宿行业代表、A级景区及星级农庄负责人等70余名代表参训。
安全生产培训环节。
食品安全培训环节。
本次培训由区商务局精心策划筹备，聚焦规范经营、提质服务，助力旅发大会保障工作。培训课程紧贴实际，内容务实、实用性强。消防安全板块，区商务局重点围绕消防安全和燃气安全知识，介绍了灭火器“提、拔、握、压”四字口诀、灭火毯实操技巧，明确要求餐饮商户每季度至少清洗一次厨房油烟管道，并普及燃气泄漏“关、开、禁、报”四步应急处置流程。食品安全部分，区市场监督管理局聚焦食品安全，针对从业人员健康管理、加工过程控制、添加剂使用、餐用具消杀及食品留样等关键环节作出细致指导。服务提升环节，区文旅广体局从“把门面收拾干净、把笑脸挂在脸上、把标准立起来、把热情落到实处”四个维度，引导全体从业者当好雨湖文旅形象代言人，用暖心服务传递城市温度。
服务提升培训环节。
当前，第六届湖南旅发大会筹备工作已进入攻坚冲刺阶段。参训学员纷纷表示，将以此次培训为抓手，全面开展环境整治、流程复盘、人员再培训，持续优化营商环境与服务体验，让特色餐饮更整洁、住宿客房更舒适、景区运营更规范、农庄更具特色，以一城匠心服务，赴一场文旅之约。下一步，区商务局将持续跟踪培训成效，加大日常督导检查力度，推动培训内容落地见效，以行业提质增效助力雨湖商贸文旅高质量发展。
责编：易阳思
来源：雨湖区商务局
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